12月1日更新!ケーキと乳アレルギー

＊鹿児島ヤクルト販売(株)ＣＳ推進室では、“毎月第1水曜日”に皆さまの健康に役立つ情報を発信しています＊

コロナウイルス感染者数もようやく落ち着いてきました。イベントや外出など自粛が続き、「やっと自由だ！」と飲み会の計画を立てている方も多いのではないでしょうか？しかし海外では新たな変異株「オミクロン株」なるものが流行の兆しを見せはじめています。人が集まり感染リスクが上がる年末・年始、油断せず気を引き締めて参りましょう。

年末の一大イベント「クリスマス」には「ケーキ」がつきもの。真っ白な生クリームたっぷりのケーキはクリスマスの定番ですが、「牛乳アレルギー」のために食べることができない方もいらっしゃいます。

そこで今回は「牛乳アレルギー」についてのお話。

「牛乳アレルギー」とは食物アレルギーのひとつで、牛乳などの食品に含まれるカゼインやβラクトグロブリンなどのタンパク質を摂取することにより、腹痛やじんましん、呼吸困難やアナフィラキシー症状などをひきおこします。乳幼児期に多く、成長と共に治癒することもありますが個人差が大きく、摂食対応には十分注意しなければなりません。とくに加工食品には注意が必要で、原材料表示のチェックが不可欠です。しかし原材料のなかには「乳」という文字が付くものが多くあり、「これは大丈夫だろうか？」と判断しづらいものもありますね。

以下に分かりづらい原材料についてまとめましたので、ご参考までに。

＊ヤクルトの「乳酸菌」そのものは乳アレルギーの原因にはなりませんが、原料に「脱脂粉乳」を使用した「乳酸菌飲料」ですので、注意が必要です。

アレルギーの方だけではなく、自分の体に摂り入れるものに興味をもつことは大事なこと。

クリスマスにはいつも頑張っている自分の体に、

ねぎらいのプレゼント（愛）を忘れずに。